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步骤 1：
鸡胸肉用料理酒、盐、黑胡椒腌渍十分钟；大葱切细丝
步骤 2：
腌渍好的鸡肉蒙上保鲜膜，用微波600W叮4分钟
步骤 3：
鸡肉放凉后按纹理撕成小条和萝卜苗、少许盐、香油拌匀
拌鸡丝的菜还可以放黄瓜、洋葱、生菜等自己喜欢的菜
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