蒲瓜蛤蜊的做法步骤

• 步骤 1：

  蒲瓜削皮切块状；蛤蜊吐砂，刷洗干净，备用。

• 步骤 2：

  先将原味高汤煮至沸腾，再将作法1的蛤蜊放入煮至开口，捞起取肉备用。

• 步骤 3：

  将作法1的蒲瓜块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鲜鸡晶调味。

• 步骤 4：

  于作法3中加入作法2的蛤蜊肉即完成。