肉酱茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净，切圆长段，每个圆段再分剖成4长条段备用。

• 步骤 2：

  热锅倒入适量油烧热，放入作法1茄子条以中火炸至完全变色，捞出沥干油分，趁热加入罐头肉酱充分拌匀即可。