鱼香茄子 by AMandyShaw - 菜谱

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浏览 144670 收藏 2354 时间 30~60分钟切墩(初级)

1.最近猪肉太高贵，选肉肉可以选不同的，尽量剁成肉沫

2.技术总结: 焯水茄子爆香葱姜蒜搭配料汁

3.喜欢辣椒的盆友，可以在爆香一步里增加干辣椒或者泡椒或者豆瓣酱

AMandyShaw 2020年02月08日发布

茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。爱吃茄子，但是做好茄子是不容易的。今天咱们做一道简易版鱼香茄子，简易却好吃。记得多备两碗米饭哦。

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