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蒜蓉烤茄收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 2个
- 辣椒面 5克
- 孜然 2克
- 蚝油 1勺
- 生抽 15克
- 食用油 35克
- 蒜瓣 6瓣
- 生姜 1块
- 香葱（点缀，可以不放） 1根
- 鸡精 1勺
蒜蓉烤茄的做法步骤
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步骤 1：
茄子烤箱烤软，刀子划开摊平。
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步骤 2：
各种调料切碎调和均匀，抹在茄子上。
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步骤 3：
继续烤5分钟，撒上香葱，搞定！
不知道什么时候开始，烤茄子也成为烧烤中的美味，但是用碳火烤出来的茄子，含有致癌物太多，吃多了对身体不好。而如今，越来越多的家庭都备有烤箱，采用烧烤的方式，用烤箱来烤茄子，再淋上喜欢的调味料，吃起来也不会比烧烤出来的差，而且还卫生健康！
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