美味茄子焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用紫色的长茄子最好，把茄子对半分开后直接切厚片，不要太薄了，葱花备好！

• 步骤 2：

  

  用了2小勺味极鲜酱油和1勺蚝油，口重的可以放点盐，反之也可以不放，放在一起搅拌一下。

• 步骤 3：

  

  锅内热两勺油，先把葱花炒出香味、爆一下，这里葱花可以多放点，比较好吃。

• 步骤 4：

  

  然后放入茄子块翻炒几下，淋入备好的酱油汁，碗底有残留酱油液等，再放2勺水冲一下，正好锅内需要加点水。

• 步骤 5：

  

  茄子炒变色、炒软，锅底的水分也炒干了就关火。

• 步骤 6：

  

  我做了一杯的米量，两人吃

• 步骤 7：

  

  大米提前洗干净、按照正常煮饭加水浸泡起来就行。

• 步骤 8：

  

  把炒好的茄子块放入电饭煲中，简单搅拌一下就好。启动电饭煲煮饭键。

• 步骤 9：

  

  时间到，米饭自然就煮好，茄子块在米饭表面居多，简单翻拌一下就吃吧，可香了！

• 步骤 10：

  

  饭菜一锅出，简单省事不看锅，很适合夏天做。

• 步骤 11：

  

  太香啦

• 步骤 12：

  

  美味