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步骤 1:
茄子表面刷油,用锡纸包好。空气炸锅180度,15分钟。
步骤 2:
15分钟左右取出,用小刀把茄子划开。
步骤 3:
用蚝油、生抽、藤椒油、鲜辣粉、蒜末、小米椒碎调成酱汁。
步骤 4:
把酱汁在茄子上均匀铺开,继续空气炸锅5分钟。稍微放凉,即可。
空气炸锅加热时很烫,防止烫伤。
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