杂粮南瓜沙拉球的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮去籽后切片，蒸熟后取出压成泥状，备用。

• 步骤 2：

  虾仁去肠泥后洗净，烫至熟后捞出沥干水分，切小丁备用。

• 步骤 3：

  水煮蛋切小丁；苜蓿芽以冷开水洗净，沥干水分后盛盘，备用。

• 步骤 4：

  取杂粮饭、作法2虾仁丁、作法3水煮蛋丁以及所有调味料搅拌均匀，挖成球状摆至作法3苜蓿芽上即可。