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步骤 1:
鸡蛋、糖、泡打粉、小苏打、盐先加在一起
步骤 2:
打蛋器打发至糖融化
步骤 3:
玉米油分三次加入打发均匀(这是不漏油的关键)
步骤 4:
低粉、杏仁粉混合均匀
步骤 5:
倒入盆中混合
步骤 6:
用刮刀翻拌成团
步骤 7:
移入揉面垫上,用刮刀切,手掌按压,反复几次按压 均匀即可。不要揉哦!
步骤 8:
分成35克一个剂子
步骤 9:
准备好杂粮(南瓜籽、葵花籽、芝麻、燕麦片、亚麻籽)
步骤 10:
表面粘上杂粮
步骤 11:
放入烤盘中
步骤 12:
轻轻按一下,中间用手指按个窝。
步骤 13:
参考温度: 风炉 :200度预热,160度15–20分钟 平炉:上火180度,下190度烤15分钟左右 最后几分钟注意观察,烤制的时间由桃酥的厚度决定,上色满意即可。
步骤 14:
烤得有点过,烤箱火大。
步骤 15:
酥酥脆脆超好吃
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