红豆糍粑羹(改良版)

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浏览 47713 收藏 15 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 熟红豆 适量
  • 红糖 小块
  • 红枣 六颗
  • 糍粑块 适量

小贴士

红枣提前用水熬几分钟,更容易出味,水更甜,所以不用放很多糖,最后的成品就已经甜甜的了

全程小火,可以保证不糊底,以免影响口感

黎子2 2018年10月20日发布
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

昨晚的夜宵评价OK,今天早上就把剩下的熟豆子再来一次,改良了一下,口感更好了


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