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家常版麻辣香锅收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 10只
- 各种火锅丸子 若干
- 藕片 10片
- 紫薯 1小个
- 南瓜 10块
- 西兰花 10小块
- 胡萝卜 半根
- 大头菜 1/4个
- 八角 3个
- 花椒 20粒
- 香锅调料 1包
家常版麻辣香锅的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有食材，当然可以随个人口味添加其他东西。
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步骤 2：
西兰花，藕片，胡萝卜切小块分别焯水。
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步骤 3：
电饼铛放入少量油，把南瓜，紫薯煎至两面变色。
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步骤 4：
虾煎至两面发红。
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步骤 5：
处理过的食材。
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步骤 6：
锅里放油，油热放入八角，花椒炒出香味后将八角花椒捞出。
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步骤 7：
放入葱姜蒜炒香。
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步骤 8：
放入香锅调料继续翻炒，炒香后放入适量水炒开。
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步骤 9：
放入紫薯，南瓜翻炒。
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步骤 10：
放入西兰花等蔬菜继续翻炒。
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步骤 11：
放入各种火锅丸子不停翻炒。
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步骤 12：
放入煎好的虾翻炒后关火，撒上白芝麻。完美！
