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步骤 1:
瘦肉和肥肉分开切丝
步骤 2:
瘦肉加入淀粉,抓拌均匀。生姜辣椒蒜子分别切好,新鲜大蒜叶跟梗分开切
步骤 3:
肥肉熬油
步骤 4:
放入辣椒大蒜梗,生姜,蒜子,爆香
步骤 5:
加入瘦肉,中大火翻炒一会
步骤 6:
倒入太太乐料酒
步骤 7:
加入老抽,盐,太太乐鲜鸡汁
步骤 8:
最后加入蒜叶,翻炒几下就可以
步骤 9:
味道鲜香,孩子多吃一碗饭
用肥肉熬油会更加香,如果不喜欢猪油的,可以直接用调和油
过油肉小花卷
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