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蕃茄炒豆包收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑柿蕃茄100公克
- 牛蕃茄100公克
- 豆包200公克
- 碧玉笋15公克
- 姜5公克
- 葵花籽油2大匙
- 蕃茄酱1大匙
- 盐1/4小匙
- 细砂糖1小匙
- 水200㏄
蕃茄炒豆包的做法步骤
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步骤 1：
黑柿蕃茄、牛蕃茄洗净，用水果刀在底部轻划十字，放入滚水中汆烫后捞出去皮，切块备用。
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步骤 2：
豆包洗净撕小片；碧玉笋洗净切段；姜洗净切末，备用。
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步骤 3：
热锅倒入葵花籽油，爆香作法2姜末，放入作法1黑柿蕃茄块和牛蕃茄块炒软。
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步骤 4：
于作法3锅中放入作法2碧玉笋段、豆包片以及所有调味料拌炒均匀至入味即可。
