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步骤 1:
绿豆仁洗净,以冷水浸约30分钟。
步骤 2:
将作法1的绿豆仁放入快锅中,先加入500㏄水以中火煮约10分钟后,关火再焖10分钟至熟透。
步骤 3:
把剩下的2500㏄的水加入作法2的锅中中,以中火煮约15分钟,加入白砂糖搅拌均匀即可。
步骤 4:
可依个人喜好加少许柠檬皮丝,以增加甜汤风味。
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