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怪味鲜鱿鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.新鲜鱿鱼500公克
- 2.洋葱120公克
- 小黄瓜1条
- 红萝卜60公克
- 红辣椒1根
- 蕃茄酱2大匙
- 酱油膏2大匙
- 咖哩粉2大匙
- 糖1大匙
- 黑醋1大匙
- 白醋1大匙
- 香油少许
- 辣椒末10公克
- 蒜末20公克
- 姜泥1/3小匙
- 香菜末少许
怪味鲜鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。
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步骤 2：
把所有材料切细丝备用。
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步骤 3：
将所有调味料一起煮过，待凉备用。
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步骤 4：
将作法1的鱿鱼，用沸水汆烫至熟后捞起，和作法及作法完成的调味酱汁一起搅拌均匀，即可盛入盘中，上桌食用。
