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步骤 1：
将面轮用水浸泡2∼3小时至软，再用水煮10分钟后捞起沥干备用。
步骤 2：
将锅预热后，放入麻油、姜片、蒜头、葱段、辣椒片等爆香后，再放入面轮及调味料，略炒均匀后加锅盖，改中火烧至酱汁收干入味，即可熄火盛起食用。
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