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步骤 1:
将螺丝面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。
步骤 2:
将所有调味料与葱花一起调匀成酱汁备用;小蕃茄洗净切对半备用。
步骤 3:
鸡胸肉洗净,放入滚水中以大火煮约15分钟,取出沥干,待凉切薄片备用。
步骤 4:
将生菜丝铺入盘中,作法1的面放置中间,蕃茄、鸡胸肉片排盘后,淋上作法2调好的酱汁即可。
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