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鸡肉面沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉100公克
- 洋百合底2片
- 西芹1/2根
- 蝴蝶面30公克
- 盐少许
- 芹菜少许
- 洋葱少许
- 红萝卜少许
- 橄榄油适量
- 美乃滋适量
- 红甜椒少许
鸡肉面沙拉的做法步骤
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步骤 1：
取一深锅，将水煮开后加盐，放入芹菜、洋葱、红萝卜及新鲜鸡胸肉，将鸡肉煮至七、八分熟，即熄火，盖上锅盖，闷至汤汁冷掉，才取出备用。
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步骤 2：
另取一深锅，将水煮开后，放入盐、橄榄油及蝴蝶面，煮10∼12分钟后，捞出泡于冰水中备用。
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步骤 3：
洋百合底切片，与作法1的鸡肉、作法2的面加美乃滋、橄榄油一起拌匀，放上少许红甜椒装饰即可。
