红烧罗氏虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大头虾剪去触须和步足，肚子处用剪刀剪开（方便成型和入味）

• 步骤 2：

  起锅烧油（可多加些油）放入姜片和虾，炸至如上图，

• 步骤 3：

  放入蒜瓣

• 步骤 4：

  倒入料酒

• 步骤 5：

  倒入生抽

• 步骤 6：

  倒入老抽

• 步骤 7：

  加入糖

• 步骤 8：

  加入海鲜酱

• 步骤 9：

  倒入适量水

• 步骤 10：

  水开后转小火焖煮5-8分钟

• 步骤 11：

  淀粉加水拌开后后倒入锅中

• 步骤 12：

  收汁

• 步骤 13：

  加入小葱

• 步骤 14：

  完成