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步骤 1:
先将绿豆仁洗净,用水浸泡20分钟,再放入蒸锅中蒸15分钟。油条每根剪成4段后,压碎备用。
步骤 2:
取一只汤锅,放入8杯水,水滚后放入红砂糖上色,再加入冰糖至有甜度为止。
步骤 3:
煮开后用地瓜粉水芶芡至浓稠状,再放入蒸好的绿豆仁搅拌均匀即可。
步骤 4:
食用时再撒上油条即可。
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