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刈包收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料Ａ：
- 2个
- 材料Ｂ：
- 1/2斤
- 材料Ｃ：
- 1/2条
- 香菜适量
- 苜蓿芽适量
- 调味料Ａ：
- 1包
- 酱油1/2杯
- 冰糖1大匙
- 香油1大匙
- 水3杯
- 调味料Ｂ：
- 1/3大匙
- 调味料Ｃ：
- 1/3大匙
刈包的做法步骤
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步骤 1：
将五花肉切成1公分厚片，先炸过后捞起，跟酱油一起先卤10分钟，再放入卤包、冰糖、香油、水，卤到五花肉熟烂即为焢肉，捞起备用。
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步骤 2：
将材料Ｃ的蔬菜洗净，小黄瓜切丝备用。
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步骤 3：
将馒头取出，不需解冻，直接放入蒸笼中蒸10∼12分钟(依照包装说明)后取出，用刀子横切出一个开口，但尾端不要切断。
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步骤 4：
依序将辣椒酱、花生粉、小黄瓜丝、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入馒头刈包中即可食用。
