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美丽厨娘------香椿拌豆腐收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 香椿 二两
- 豆腐 一盒
- 盐 少许
- 香油 少许
美丽厨娘------香椿拌豆腐的做法步骤
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步骤 1：
豆腐下开水锅汆热，捞出沥水装盘
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步骤 2：
香椿去末尾老杆，放入开水焯烫一会捞出沥水切细末
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步骤 3：
把香椿末撒在豆腐块上，拌上盐，淋上香油即可
小贴士
１香椿焯水时间不宜过长，否则香椿变色严重影响美观
２豆腐本身是熟的，放在开水汆热是因为使最后调味的盐充分融化，不至于淡咸不均匀
３味甘微寒，能补脾益胃、清热解毒、利小便。适宜怀孕早期的妇女食用。
