丹麦小西饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料拌打至体积稍膨大、颜色泛白。

• 步骤 2：

  将蛋分次加入拌匀至细砂糖完全融解无颗粒状。

• 步骤 3：

  牛奶与高筋面粉交替加入拌匀，拌至面煳光滑细緻。

• 步骤 4：

  事先将菊花形挤花嘴装入挤花袋中，再将面煳填入挤花袋，于烤盘上挤出喜欢的形状，间距必须一致。

• 步骤 5：

  入烤箱以上火200℃、下火150℃烤约10∼12分钟即可。