欧式重乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后，即可将奶油熔化加入拌匀，最后将糖粉过筛加入拌匀，置入烤模底层压实即成派底。

• 步骤 2：

  将柳橙皮切末用香橙酒浸渍30分钟后舖在作法的派底上备用。

• 步骤 3：

  将材料2混和拌打至无颗粒状，加入蛋拌匀。

• 步骤 4：

  玉米粉过筛后加入作法材料中拌匀。

• 步骤 5：

  材料5加入作法材料中拌匀。

• 步骤 6：

  材料6加入作法材料中拌匀至无颗粒状即完成面煳。

• 步骤 7：

  将面煳倒入作法的模型内，以上火180°C、下火180°C，烤约30∼40分钟即可。