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步骤 1:
取材料A中的蛋黄和细砂糖一起使用打蛋器,打至颜色变为乳白色并且体积变大。
步骤 2:
再取材料B的所有材料,一起搅打至溼性偏干性的状态后,分次加入作法1的材料中轻轻搅拌数下。
步骤 3:
加入低筋面粉于作法2中,拌匀至呈现出有粗粗状的面煳状态即可。
步骤 4:
将面煳装入挤花袋中。
步骤 5:
在烤盘中挤出长条形状的小面煳。
步骤 6:
洒上糖粉后,放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤约15分钟。
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