法式脆皮土豆 by 森山简食纪 - 菜谱

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浏览 45423 收藏 401 时间 10~30分钟切墩(初级)

森山简食纪 2025年07月发布

土豆切滚刀块，沸水中煮至半熟捞出沥干。热油煎至表面金黄起脆，撒盐、黑胡椒和迷迭香碎拌匀。外皮焦脆如薄脆饼干，内里绵密粉糯，带着香草的清新与焦香，简单调味却凸显土豆本味，是经典的法式配菜，配牛排或直接当小食都绝搭。

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