小菜园装饰蛋糕

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路过的小酒窝_ 2018年07月15日发布

所需食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 90g
  • 细砂糖 45g
  • 色拉油 25g
  • 热水 20g
  • 可可粉 10g
  • 干佩斯 1块
  • 色素 1滴
  • 淡奶油 150g
  • 细砂糖 20g

小贴士

Tips:
1、 打蛋的盆一定要无水无油,鸡蛋要用常温的鸡蛋,便于打发
2、 可可粉一定要用热水哦,更容易溶解
3、 全蛋打发的标准就是打发好的蛋液滴落不会很快消失,有明显的纹路
4、 干佩斯加色素调的,如果介意色素可以用色粉或者蔬菜汁,但是颜色没有色素鲜艳
5、 蛋糕上面的仿泥土我是利用蛋糕的边角料,也可以用巧克力饼干碎