柠檬小巧糕的做法步骤

• 步骤 1：

  取大小钢盆各一，植物性奶油隔水加热融化备用。

• 步骤 2：

  取另一钢盆，倒入奶水加作法1用搅拌器拌匀，再加入细砂糖拌匀。

• 步骤 3：

  将中筋面粉加泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀，再倒入柠檬汁拌匀成面煳。

• 步骤 4：

  模型涂油撒粉，把作法3的面煳倒入，用刮面刀将表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤15分钟。

• 步骤 5：

  取大小钢盆各一，放入柠檬巧克力隔水加热融化成柠檬巧克力液。

• 步骤 6：

  取出作法4的蛋糕，把放凉的蛋糕底部用叉子叉起，表面沾上作法6的柠檬巧克力液，待凉变硬。

• 步骤 7：

  用挤花袋装一些柠檬巧克力液，挤上线条装饰在作法7上即可。