马芬的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。

• 步骤 2：

  将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。

• 步骤 3：

  将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。

• 步骤 4：

  取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。