小贴士

1、蛋白分离时，一定要放入的容器是无水无油干净的，否则会不容易打发起来。

2、在打发蛋白时，烤箱可以同时开启进行预热，这样预热好烤箱时，我们制作的蛋糕糊也好了。

3、每台烤箱温度会有所差异，以上温度仅为一个参考温度，具体还要根据自家烤箱实际温度来灵活掌握哦。

4、里面的内馅大家可以随意来放哈，奶油等都可以。

5、食材中的红枣豆浆没有的话，可以替换成牛奶40克。

6、蛋白打发的状态，提起打蛋器头，顶端是有大弯钩的状态，不要打发过度哟，否则做好蛋糕很容易卷起来的时候开裂。