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步骤 1:
将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。
步骤 2:
将低筋面粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末,缓缓加入水直到成流状的面煳。
步骤 3:
地瓜去皮切薄片,撒少许太白粉。
步骤 4:
续将作法3的地瓜片沾上作法2的面煳,放入180℃的油锅中,以小火炸3分钟捞出,最后撒上盐即可。
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