薯条手卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将生菜、芦笋洗净沥干，芦笋用热开水加少许盐汆烫10秒钟，捞起放入冷水中待凉后沥干备用。

• 步骤 2：

  薯条用烤箱烤12∼15分钟，至外表略呈现金黄色即可，放凉备用。把海苔片都对角剪开成三角形。

• 步骤 3：

  取1张三角形海苔片铺平，再将生菜叶放入中间，再依序放入薯条、芦笋、沙拉酱、白芝麻等。包法是从左边捲至右边，要注意必须将中间材料捲紧，海苔边塞入尾端后，再把另一边的海苔从右捲至左，然后放入盘子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷内的材料及份量可以自行调