梅菜鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。

• 步骤 2：

  鸡翅斩小段；青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎；

• 步骤 3：

  把除梅菜外的所有材料混合，再加入料酒、盐、老抽、蚝油拌均匀。

• 步骤 4：

  梅菜挤干水份铺在盘底，拌好的鸡翅盖在梅菜上。

• 步骤 5：

  大火蒸，上汽后蒸30分钟即可。