香炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅剁小，放入锅中煮沸一下焯血水，清洗干净，放入适量味达美料酒去腥

• 步骤 2：

  

  将香脆炸鸡粉140克加入200毫升水，再加入15毫升味达美味极鲜酱油，搅拌均匀（炸鸡粉调味是调好的，但不是很咸，所以加入适量酱油加入提味）

• 步骤 3：

  

  把鸡翅放入调好的炸鸡粉糊中

• 步骤 4：

  

  腌制30分钟左右，若想鸡翅更加入味，可延长腌制时间

• 步骤 5：

  

  准备适量面包糠（不喜欢面包糠，直接炸出来也可以）

• 步骤 6：

  

  将鸡翅从炸鸡粉糊中捞出，放入蛋液中，再适量裹上面包糠

• 步骤 7：

  

  依序裹好

• 步骤 8：

  

  依序裹好

• 步骤 9：

  

  锅中倒入适量油，烧至中高油温，170度至180度左右 将腌好的鸡翅放入，炸3分钟左右，至金黄色后捞出控油，再次放入油锅中复炸30秒

• 步骤 10：

  

  炸好的鸡翅放在油纸上

• 步骤 11：

  

  炸好的鸡翅放在油纸上

• 步骤 12：

  

  成品图：香炸鸡翅

• 步骤 13：

  

  成品图：香炸鸡翅