黑糖蜜汁淋芝麻布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料C加热拌搅至完全溶解即可熄火，待冷却后加入材料D拌匀备用。

• 步骤 2：

  将材料A放入钢盆中搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  另取锅放入芝麻酱，并分次加入作法2拌匀，以小火加热至85℃即可。

• 步骤 4：

  将泡过水的吉利丁片充份沥干，加入作法3中拌匀后，待稍微冷却呈有点稠状时即可倒入慕斯模型中冷却凝固。

• 步骤 5：

  食用时，自模型中扣出装盘，淋上作法1的黑糖蜜即可。