黑糖全麦老面包

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所需食材

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小贴士

     1.先做酵头,室温发也可以,我是先室温后冷藏发酵的。
     2.主面的黑糖我是块状的所以先煮成黑糖水,要是粉状的可以直接加不用煮。
     3.面团搓长要是粘手可以稍微上点手粉或者手上抹点油。
     4.面粉吸水不同,水量仅供参考,烤箱温度时间以自己为准。

两两世界 2018年08月21日发布
一直很喜欢爱和自由老师的老面包,尝试着用黑糖还加了全麦粉来做,味道还蛮好的,黑糖适合女生吃,很拉丝!配方烤盘是8寸不沾烤盘。
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