西汁烩猪扒的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪排拍松，以调味酱腌渍约20分钟备用。

• 步骤 2：

  洋葱切丝备用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入约1碗半油，用中火烧至约150℃后，将作法1的猪排下锅，软炸约30秒捞起沥干。

• 步骤 4：

  另热一锅，放入少许油炒香作法2的洋葱丝，再放入作法3的炸猪排和西汁，一起略为翻炒即可。