忆苦思甜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净，切成段，去瓤。

• 步骤 2：

  锅里加水，烧开，加点盐，把去了瓤的苦瓜段，放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉，捞出。

• 步骤 3：

  把山楂糕切成和苦瓜同样长的段，切成和苦瓜内圈大小一样的圆柱。

• 步骤 4：

  把山楂塞入苦瓜中，切成薄片，摆盘即可