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香辣鸡爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 500g
- 葱段 一小把
- 大蒜 3g
- 生姜 3g
- 料酒 两勺
- 干辣椒 适量
- 老抽 半勺
- 花椒 适量
- 耗油 适量
- 豆瓣酱 适量
香辣鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
水烧开放入鸡爪，加适量料酒煮开撇开浮沫。
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步骤 2：
准备好葱姜干红辣椒，花椒，蒜备用
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步骤 3：
油烧开加入葱段，蒜末，干辣椒，花椒，姜炒香加二勺豆瓣酱炒出红油。
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步骤 4：
放入鸡爪，加入老抽，耗油，翻炒上色。
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步骤 5：
加入沫过鸡爪的水，大火转小火炖二十分钟
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步骤 6：
炖二十分钟后加点盐，撒点葱花起锅。
忙碌了一天，回家最想做的是。做点小吃悠哉的窝在沙发上，煲着电视剧，啃着香辣可口的鸡爪。小心情美美滴！
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