自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小米椒，蒜头

• 步骤 2：

  

  洗净小米椒

• 步骤 3：

  

  小米椒沥干水分

• 步骤 4：

  

  蒜头剥皮

• 步骤 5：

  

  蒜头剥好皮

• 步骤 6：

  

  用果汁机或料理机，把辣椒打碎。

• 步骤 7：

  

  辣椒末打好了。

• 步骤 8：

  

  用料理机把蒜头拉碎。

• 步骤 9：

  

  蒜末拉好了。

• 步骤 10：

  

  热油，筷子插进去，筷子周围开始冒泡。

• 步骤 11：

  

  小火炒香蒜末

• 步骤 12：

  

  大约2分钟即可。

• 步骤 13：

  

  再倒入辣椒末，小火熬制10分钟

• 步骤 14：

  

  辣椒酱熬好了。

• 步骤 15：

  

  放入盐，蚝油，酱油，提前炒香的白芝麻，搅拌均匀即可。（不放白芝麻也可以）

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  配方中的材料正好做了三小瓶。

• 步骤 18：

  

  百搭酱料，配什么都好吃。