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步骤 1：
将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即为东山鸭头卤包。
步骤 2：
取一个汤锅，将葱、姜拍松放入锅中后，加入水后开中火煮至水烧开。
步骤 3：
将酱油放入作法2的锅中一起煮，煮滚后再加入细糖及东山鸭头卤包，转小火煮滚约5分钟至香味散发出来后，再加入酱色即可。
山姆周黑鸭卤味
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