酱香月牙骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把月牙骨斩成小块。除了瘦肉就是脆骨，蛮好的一块肉。土豆，葱，辣椒都切成和月牙骨一样大小的小块。

• 步骤 2：

  切好的月牙骨用料酒喂上。

• 步骤 3：

  平底锅放油烧热，把月牙骨和土豆块都放在上面煎。把土豆煎成外表金黄皮脆脆的程度才好吃，才更像肉，

• 步骤 4：

  往里面加一些六月香豆瓣酱，这个酱味道很正，很像我们东北这边的大酱。 锅里少添一点点水，目的是把酱活匀，均匀地沾到每块方块上。

• 步骤 5：

  最后下辣椒片和葱片，这个菜就算成功了。