家肥屋润之酱焖蹄膀

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所需食材

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小贴士

1、蹄膀肉皮炸一下,肉质更紧实,肥而不腻;
2、加入冰糖收卤,色泽会更加红亮,最后要滴些香醋,起到提味的作用;
3、一定要加上豆瓣酱,焖煮之后成品的酱香味会更加浓郁;

九九味 2023年09月16日发布
临近中秋,又是家人团聚的时刻,分享一款超有仪式感的家肥屋润之酱焖蹄膀。选用了一块小蹄膀,焯水后将皮炸至金黄,卤制之后肥而不腻,色泽红亮,酱香浓郁。
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