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玉竹人参鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 1只
- 玉竹 8克
- 人参片 4克
- 盐 1小匙
- 料酒 1大匙
玉竹人参鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿剁大块，洗净。
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步骤 2：
玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。
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步骤 3：
隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用
小贴士
1.玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。
2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。
3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者
