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海南腌粉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海南米烂干 500g
- 猪肉或者牛肉 300
- 豆芽 800g
- 芹菜 500g
- 蒜苗 300g
- 花生 300g
- 鱿鱼干 300g
- 蒜头 200 g
- 酱油 20ml
- 花生油 300ml
- 盐 100g
- 酸菜 300g
- 水 500ml
海南腌粉的做法步骤
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步骤 1：
把米粉先用水泡10分钟，水开放锅煮至软化，捞起来泡冷水
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步骤 2：
把豆芽、芹菜、蒜苗、酸菜用油炒熟，花生也是用油炒至金黄脆，鱿鱼干和猪肉炒至干脆，蒜头剁碎，热锅倒入花生油至冒烟，倒入拳头炸油，蒜头炸至金黄起锅，倒入水放盐和酱油煮开起锅
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步骤 3：
最后把所有的料都捞在一起就可以吃了
