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步骤 1:
茭白剥去外皮洗净,斜切厚片。
步骤 2:
切粗丝。
步骤 3:
葱花切好。
步骤 4:
番茄切小块。
步骤 5:
肉丝切好,加盐、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉腌10分钟。
步骤 6:
锅中油温热,下入肉丝滑炒至熟,盛出。
步骤 7:
锅中油热后,下葱花爆香。
步骤 8:
下入番茄丁翻炒成泥。
步骤 9:
加入茭白翻炒,加水煮一下。
步骤 10:
加肉丝同煮。加少许盐、鸡精、胡椒粉、糖、香油调味。
步骤 11:
暖身汤做好了!
肉丝腌制滑炒一下,入味口感好。
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