好久没吃饺子了
最喜欢吃茴香馅的饺子
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饺子这样做最好吃收藏
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所需食材
- 茴香 500g
- 生抽 一勺
- 生姜 4片
- 猪肉馅 300克
- 葱 半根
- 蚝油 2勺
- 十三香 半勺
- 香油 1勺
- 花生油 100克
- 盐 50克
- 鸡精 1勺
- 蒜末 50g
饺子这样做最好吃的做法步骤
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步骤 1：
茴香切碎，切好撒点盐，用刀剁一剁碎，挤出里面的水分（撒盐的目的是为了逼出茴香里的水份）
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步骤 2：
在肉馅里放入屏幕上方的调料，搅拌均匀至上劲
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步骤 3：
在准备包之前放入茴香，然后开始包饺子啦～饺子包的略微有点难看
小贴士
茴香容易出汤，再切的时候适当放入一点盐，剁一剁杀出水分，把水分挤掉，包的时候就不会有汤啦～
