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甜味咖哩煳收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 洋葱1颗
- 苹果1颗
- 蕃茄1颗
- 腰果60公克
- 原味优格100㏄
- 沙拉油60㏄
- 蒜末15公克
- 姜末15公克
- 印度咖哩粉50公克
- 盐5公克
- 蜂蜜30㏄
甜味咖哩煳的做法步骤
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步骤 1：
洋葱去皮切碎末；苹果去皮切细条备用。
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步骤 2：
腰果洗净沥干、蕃茄去蒂切粗丁，再与原味优格一起放入果汁机中打成泥状备用。
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步骤 3：
热锅，加入沙拉油，再放入作法1的洋葱末炒至深褐色，再加入作法1的苹果条拌炒至柔软，续加入蒜末、姜末炒香，再加入作法2充份拌炒均匀至所有材料软化。
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步骤 4：
作法3中加入咖哩粉与盐拌炒均匀，加入蜂蜜拌匀即可。
