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步骤 1:
老南瓜切成稍微厚一点的块,拍1瓣大蒜。
步骤 2:
锅中放入适量的油,下南瓜、蒜瓣、盐、炒匀后加入冒过南瓜的清水,盖上锅盖中火焖煮至软烂。
步骤 3:
盛出后撒上葱花即可。
注意:葱花最后才撒在上面,这样拍出来有点绿色增加美感!因为南瓜含有大量维生素,它自带一种天然的甜味,所以不需要放其它的调料。
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