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步骤 1:
把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。
步骤 2:
取一锅,将动物性鲜奶油、鲜奶、细砂糖以小火煮至约80℃左右关火。
步骤 3:
将作法1泡软的吉利丁捞出沥干水分,加入作法2的锅中拌匀,拌至吉利丁完全溶化即可。
步骤 4:
将作法3装入容器内,放入冷藏室约30分钟使其凝结,食用前淋上喜好的果酱就完成啰!
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